Sofía, una empresa con más de 48 años de trayectoria en Bolivia, se ha consolidado como un referente en la industria alimentaria bajo el liderazgo de sus fundadores, don Mario Anglaril Salvatierra y la señora Maida Serrate. Con una cadena de valor que integra la producción y comercialización de productos cárnicos (pollo, cerdo, pavo, embutidos y más), la organización opera bajo estrictos estándares de calidad, inocuidad, sostenibilidad e innovación constante.
Debido a la alta complejidad y volumen de riesgos asociados a su operación agroindustrial, Sofía enfrentaba el desafío de gestionar sus procesos de forma descentralizada. Cada área de la organización utilizaba herramientas manuales (hojas de cálculo en Excel) de manera independiente, lo que dificultaba el monitoreo, el seguimiento de indicadores y la consolidación de información crítica. Ante esta necesidad, Sofía inició su transición hacia la plataforma GRC de NovaSec, fundamentada en tres pilares estratégicos:
La adopción de una nueva tecnología suele verse frenada por la curva de aprendizaje. No obstante, la interfaz intuitiva de NovaSec fue un factor decisivo.
La capacidad de adaptar la herramienta a las particularidades del sector alimentario y a la estructura interna de Sofía fue fundamental.
Más que un proveedor de software, Sofía buscaba un aliado estratégico que entendiera sus constantes procesos de cambio.
La transición de procesos manuales a una plataforma GRC integral ha dejado lecciones fundamentales para el gobierno corporativo en el sector agroindustrial:
La implementación de NovaSec GRC en Sofía ha generado un impacto directo en la forma en que la empresa protege su promesa de valor de calidad e inocuidad alimentaria.
| Área de Impacto | Beneficio Obtenido |
| Gobernanza | Centralización de todos los riesgos y eventos de la organización en una sola fuente de verdad. |
| Gestión de Riesgos | Transición de procesos manuales en Excel a un sistema automatizado con monitoreo y seguimiento de indicadores en tiempo real. |
| Estandarización | Unificación de criterios de evaluación y matrices entre las distintas áreas de la empresa. |
| Toma de Decisiones | Acceso a reportes integrados de múltiples subsistemas que permiten una visión estratégica para la alta dirección. |
| Continuidad de Negocio | Fortalecimiento de la resiliencia organizacional mediante herramientas personalizadas para la gestión de crisis y continuidad. |
Este caso de éxito subraya que, para una empresa líder en constante innovación como Sofía, la tecnología GRC no es solo una herramienta de control, sino un pilar estratégico que asegura la sostenibilidad y el cumplimiento de altos estándares en toda su cadena de valor agroindustrial.
